W tym poście chciałabym przedstawić wam jak to jest z tymi manierami w Japonii :) z anime nie dowiecie się wszystkiego a ten blog ma za zadanie przekazania wam kilku informacji na temat Japonii :)
JEDZENIE I ZACHOWANIE SIĘ PRZY STOLE
W tradycyjnej kuchni
japońskiej wkłada się dużo pracy w przygotowanie potraw, wykonanych
często z surowych składników. Codzienny posiłek składa się na przykład z
ryżu, warzyw, zupy z pasty sojowej (miso), marynat i ryby lub mięsa.
Najpopularniejszą przyprawą jest sos sojowy (shoyu). Znaną japońską
potrawą są cienkie paski surowej ryby (sashimi) z zielonym chrzanem.
Chociaż dania są z pozoru proste, trzeba uczyć się wiele lat, żeby stać
się naprawdę dobrym kucharzem. W Japonii popularny jest także makaron
(soba, udon), który czasem je się zamiast ryżu. Ulubionym napojem
Japończyków jest zielona herbata Podaje się ją po posiłkach i na
wszystkich spotkaniach towarzyskich.
Japończycy zwykle jedzą
pałeczkami. Nakrywając do stołu, stawiają po lewej - miseczka z ryżem, a
po prawej - z zupą. Pałeczki leżą równolegle przed nimi. Prawą ręką
trzyma się pałeczki, a lewą podnosi miseczkę z ryżem lub zupą. Tylko
zupę pije się prosto z miseczki - do innych talerzy i miseczek sięga się
pałeczkami. Przed posiłkiem mówi się "Itadakimasu", a po posiłku
"Gochiso-sama deshita". To odpowiedniki naszego "smacznego" i
"dziękuję".
MANIERY I ETYKIETA
Japończyk bardzo
dużą wagę przywiązują do nich jednak niemożliwością jest wymienienie ich
wszystkich więc przedstawię kilka najważniejszych.
Przedstawienie się:
1.
Przy pierwszym spotkaniu Japończycy zwykle kłaniają się zamiast podawać
dłonie zachodnim zwyczajem, ale kiedy próbujemy się im odkłonić,
wyciągają i podają dłoń do uścisku. 2. Japończycy w
formalnych sytuacjach zwykle kłaniają się lub odmiennie używają
skinienia głowy. Zwyczaj kłaniania się zawiera różne odcienie w
zależności od sytuacji oraz więzi między ludźmi. 3.
Wizytówki są niezbędne w kontaktach biznesowych - powinno się je
podawać za pomocą obu dłoni skierowane właściwą stroną do odbiorcy. 4.
Wizytówkę również odbiera się obiema dłońmi; najpierw należy ją
obejrzeć i przeczytać nazwę firmy. Nigdy nie należy chować wizytówki do
spodni i na niej siadać.
Jedzenie:
1. Nieuprzejmie jest coś jeść lub pić, kiedy idziesz ulicą. 2. Nie nalegaj natarczywie oczekując na posiłek ani nie jedz go łapczywie. 3.
W Japonii nie ma zwyczaju dawania napiwków, normą jest również płacenie
rachunków w kasie wychodząc z restauracji, a nie u kelnera. 4. Nieuprzejme jest przeliczanie wydanej reszty w sklepie czy restauracji.
Codzienne życie:
1. Nigdy nie spóźnij się na umówiony termin. 2. W Japonii nie ma takiego zwyczaju jak "pierwszeństwo dla kobiet". 3.
Na ulicy unikaj nadmiernego psychicznego i wzrokowego kontaktu -
zapomnij całkiem klaskania i wskazywania wprost na kogoś swoim palcem
(użyj do tego dłoni jeśli musisz). 4. Dla Japończyków, milczenie jest często bardziej wymowne od słów.
Gratulacje i kondolencje:
1. Szczęśliwe wydarzenia takie jak śluby, narodziny dzieci, pójście do szkoły są społecznie lansowane i wspierane. 2.
Dawanie pieniędzy jest normalne przy takich ceremoniach jak ślub i
pogrzeb. Pieniądze podaje się specjalnych na tę okazję kopertach. 3. Podczas żałobnych uroczystości daje się monetarny dar zwany "Koden".
