Witamy dziś postanowiłyśmy że wrzucimy coś na temat gotowania ;3 wielu z was pewnie zawsze chciało spróbować japońskich smakołyków których nie dostaniemy w innych sklepach lub po prostu wolimy przygotować je sami,postanowiłyśmy coś na to zaradzić podamy przepis oraz sposób przygotowania na:"Kare raisu-Curry z kurczaka z ryżem" jest to dość popularne danie pojawiające się w wielu anime z powodu iż jest bardzo popularne i nadaje się na ciepłe jak i chłodne dni prócz tego możemy je podawać jako obiad lub kolacje co prawda jest to danie stołówkowe ale zapewniam że bardzo pyszne ;3
W Japonii używa się kostek przyprawy do curry,które są w trzech stopniach ostrości.
Kostka taka równocześnie zagęszcza danie pod koniec duszenia,należy więc dbać o to by się nie przypaliło.
Kare raisu można też przygotować z ryby,wołowiny lub małży hokkigai.
Jednak dziś skupimy się na przygotowaniu curry z kurczaka.
No więc przejdźmy do przygotowania ;3
#Potrzebne składniki
- po 1 filiżance pokrojonych w grubą kostkę
ziemniaków i marchwi
- 1 filiżanka pokrojonego w kostkę fileta z kurczaka
- 1/2 filiżanki pokrojonej w drobną kostkę cebuli
- 1/2 filiżanki podgotowanego zielonego groszku (niekoniecznie)
- 2 łyżki oleju
- kostka curry
- 3 filiżanki wody
#Dodatki
- ryż
- piklowany czosnek
- surówka z kiełków
- surówka z ogórka
- liść sałaty
(Ryż musi być! z resztą dodatków to według własnego wyboru)
#Sposób przyrządzenia
Marchew podgotowujemy na półtwardo.Ziemniaki podgotowujemy
lub smażymy w głębokim oleju i odsączamy.
Następnie szybko obsmażamy mięso,razem z cebulą,na płytkim oleju ,
dodajemy ziemniaki,marchew,wodę,groszek i rozdrobnioną kostkę curry.
Dusimy wszystko na średnim ogniu przez kilka minut,aż do lekkiego zagęszczenia
(ewentualnie doprawiamy odrobiną soli i cukru).
Następnie wykładamy na talerz obok ryżu,na liściu sałaty można ułożyć surówki i 2-3 ząbki
piklowanego czosnku.
^.^ To tyle ^.^ Życzymy Smacznego!
Ola i Nadeshiko